Difficolt\u00e0:<\/span> MEDIA<\/span><\/h4>\n

Tempi di cottura:<\/span> 45 minuti<\/span><\/h4>\n

Ricetta per:<\/span> 4 persone<\/span><\/h4>\n

---

\n

\n

Ingredienti:<\/span><\/h4>\n

\n
• 1 litro d’acqua<\/li>\n
• 500gr farina bianca<\/li>\n
• 9 uova<\/li>\n
• 100gr di burro<\/li>\n
• sale<\/li>\n<\/ul>\n

  Ingredienti per la Farcitura:<\/strong><\/em><\/p>\n

  \n
  • 200gr di tonno sgocciolato<\/li>\n
  • 100gr di Philadelphia<\/li>\n<\/ul>\n

    ---

    \n

    Procedimento:<\/span><\/h3>\n

    Fate bollire l\u2019acqua,aggiungete il burro e il sale. Successivamente aggiungete la farina ed utilizzate la frusta.
    \nFate cuocere per 10 minuti e mescolate l\u2019impasto con il cucchiaio di legno.
    \nFate attenzione a non far attaccare l\u2019impasto alla pentola ed utilizzate la fiamma molto bassa.
    \nSpegnete il fuoco ed aggiungete le uova, un cucchiaio di zucchero e il limone grattugiato.
    \nMettete il composto in una sacca da pasticcere e create delle palline su una teglia ricoperta con carta da forno.
    \nInfornate a 200\u00b0 per circa 20 minuti fino a quando saranno gonfi e dorati. Lasciate raffreddare in forno.
    \nNel frattempo frullate in un mixer il tonno sgocciolato con Philadelphia.
    \nUna volta freddi, tagliate i bign\u00e8 a met\u00e0 inserendo la crema salata al tonno.
    \nPotete aggiungere una decorazione a piacere come le olive o l\u2019erba cipollina.
    \nServite freddi.<\/p>\n

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