Ingredienti:

• 800 gr di petto di pollo
• farina quanto basta
• il succo di un limone
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
• prezzemolo quanto basta
• sale quanto basta

Procedimento:

Preparate gli ingredienti che vi serviranno per preparare i petti di pollo al limone.
Pulite il pollo già tagliato a fettine.
Infarinateli due volte, saranno più golosi e il sughetto più consistente.
Metteteli in padella con olio a freddo, accendete a fiamma moderata il fuoco, cuocete per due minuti.
Salate e girateli dall’altro lato, fateli cuocere altri due minuti e salate ancora.
Ora potete aggiungere il succo del limone.
Versate anche il vino, alzate la fiamma e fate evaporare.
A fine cottura aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate.
Servite in tavola i petti di pollo al limone ben caldi.