Petto di pollo al limone

Difficoltà: BASSA

Tempi di cottura: 40 minuti

Ricetta per: 4 persone


Ingredienti:

  • 800 gr di petto di pollo
  • farina quanto basta
  • il succo di un limone
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • prezzemolo quanto basta
  • sale quanto basta

Procedimento:

Preparate gli ingredienti che vi serviranno per preparare i petti di pollo al limone.
Pulite il pollo già tagliato a fettine.
Infarinateli due volte, saranno più golosi e il sughetto più consistente.
Metteteli in padella con olio a freddo, accendete a fiamma moderata il fuoco, cuocete per due minuti.
Salate e girateli dall’altro lato, fateli cuocere altri due minuti e salate ancora.
Ora potete aggiungere il succo del limone.
Versate anche il vino, alzate la fiamma e fate evaporare.
A fine cottura aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate.
Servite in tavola i petti di pollo al limone ben caldi.

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